Située en bord de mer à Pointe-au-Père (Rimouski), la Distillerie du St. Laurent élève l'art de la distillation au Québec en transmutant de façon artisanale les meilleurs ingrédients d'ici et d'ailleurs en spiritueux exquis et distinctifs. Outre le fameux Gin St. Laurent infusé à l'algue Laminaria et le rafraîchissant Gin Citrus, la Distillerie du St. Laurent produit du Whisky avec du grain local ainsi que de l'Acerum — une toute nouvelle classe de spiritueux issue de la distillation du sirop d'érable.
Carte de cocktails revue avec cocktails gourmands et chauds, sélection de thés biologiques et cafés pour se réchauffer! Plateaux de charcuteries, végé-pâté et fromages locaux disponibles.
Affiliations et distinctions
Affiliations :
- Membre de l'Union québécoise des micro-distilleries (UQMD)
- Membre de l'Union des distillateurs de spiritueux d'érable (UDSÉ)
Distinction :
- Prix « Outstanding Innovation » et médaille d'or pour le St. Laurent Acerum au Craft Spirits Berlin (2020)
- Médaille d'Or au International Spirits Challenge pour le St. Laurent Whisky 3 Grains (2022)