Du Saint-Laurent à votre assiette grâce à Fourchette bleue!
| Par Marie-Eve Lagacé
Le Saint-Laurent nous fascine par la richesse et la diversité des espèces marines qui l’habitent. Depuis 2009, le programme Fourchette bleue met en lumière différentes espèces comestibles afin que nous puissions faire des choix éclairés en tant que consommateur. On vous présente celles qui pourraient se retrouver dans votre assiette en 2025!
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