Le blogue du Québec maritime

saveurs régionales

12 casse-croûte qui valent le détour!

   |   Par Marie-Eve Lagacé

Les routes parcourant les régions du Québec maritime sont parsemées de casse-croûte. Chaque établissement a une histoire singulière et des menus souvent personnalisés mettant en vedette la fameuse poutine et des plats de fruits de mer, que l’on retrouve en abondance chez nous. Nous vous suggérons ici 12 casse-croûte où vous arrêter pour une pause bien méritée!

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Gaspésie : 8 souvenirs à rapporter à la maison

   |   Par Anne-Josée Pineau

La péninsule gaspésienne regorge de gens passionnés et créatifs, en cuisine comme dans l’atelier. Venez à leur rencontre lors de vos prochaines vacances dans la région et procurez-vous l’une de leurs réalisations en souvenir. Nous vous suggérons ici 8 endroits à découvrir.

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Côte-Nord : 8 souvenirs à rapporter à la maison

   |   Par Anne-Josée Pineau

En Côte-Nord, la culture est caractérisée par un harmonieux métissage entre les traditions innues et l’héritage des colons européens. Bien sûr, cela se reflète dans les saveurs régionales et inspire les artisans locaux. Voici quelques suggestions de découvertes à faire dans la région et à rapporter à la maison!

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Bas-Saint-Laurent : 8 souvenirs à rapporter à la maison

   |   Par Anne-Josée Pineau

Du Kamouraska à Rimouski en passant par le Témiscouata, vous trouverez au Bas-Saint-Laurent de nombreux artisans et producteurs locaux qui vous surprendront par leur créativité. Parions que vous ne pourrez résister à l’envie de rapporter l’une de leurs réalisations dans vos bagages! Voici quelques suggestions.

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Saveurs régionales : Le thé du Labrador

   |   Par Caroline Larouche

Le ledum groenlandicum ou le ledon du Groenland est le nom scientifique pour le thé du Labrador, baptisé ainsi par les premiers explorateurs qui ont découvert cette plante dans ces régions. Les premiers grands utilisateurs, les Amérindiens et les Inuits, boivent l’infusion du thé du Labrador principalement pour ses vertus thérapeutiques.

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Îles de la Madeleine : 8 souvenirs à rapporter à la maison

   |   Par Marie-Eve Lagacé

En vacances aux Îles de la Madeleine, vous aurez la chance de croiser bon nombre d’artistes et d’artisans passionnés. Pourquoi ne pas vous procurer l’une de leurs créations (savoureuses ou artistiques) pour immortaliser votre séjour ou pour offrir en cadeau? Voici une liste d’idées de souvenirs des Îles à rapporter à la maison.

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Portraits de chefs passionnés et passionnants

   |   Par Le Québec maritime

Une bonne façon de découvrir une région est de goûter sa cuisine. Et je peux vous assurer que vous ferez de belles découvertes culinaires dans les régions maritimes du Québec! Ces quatre chefs en ont fait leur mission! Afin de mieux les connaître, nous leur avons demandé de répondre à quelques questions.

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Top 3 : Notre culture sur Instagram

   |   Par Marie-Eve Lagacé

En visitant les régions maritimes du Québec, vous serez témoins d’une culture et d’un patrimoine riches et fascinants! Ces 3 photos partagées sur Instagram par notre communauté Web ne représentent qu’une parcelle de ce que nos régions vous réservent…

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